Viaggia, Scopri, Gusta!

La Sicilia da scoprire e da gustare

Immagina un viaggio per la Sicilia, con i suoi colori, il mare, l’Etna, il barocco, le feste tradizionali. Immagina di sedere al tavolo di un buon ristorante e gustare la migliore cucina siciliana.

Ma non sarebbe bello vedere la Sicilia sotto una luce differente? Nivarata Experience, grazie all’esperienza nell’organizzazione del Festival della Granita Siciliana, ti porterà in posti meravigliosi per veri appassionati del gusto.

Potrai così gustare, ma anche scoprire la storia che c’è dietro una granita e, perché no, anche realizzarla con le tue mani.

 Scopri i nostri tour.

Tour & Servizi

Altri servizi

  • Tour privati
  • Mini tour della Granita (Sicilia orientale)
  • Eventi aziendali
  • Eventi privati (matrimoni, compleanni, ecc.) a tema Granita Siciliana
  • Lezioni di cucina per appassionati
  • Lezioni professionali di Granita Siciliana

Tour dei Nivaroli

Un tour dedicato a chi ama la natura e la buona tavola. Vi porteremo in jeep, a visitare i più bei luoghi del nostro vulcano Etna, passando tra colate laviche, crateri e grotte neviere, dove veniva conservata la neve per produrre in estate le famose “Granite Siciliane”.

Viaggia, Scopri, Gusta!

Visita e degustazioni in pasticceria tipica etnea

Vi faremo visitare una tra le pasticcerie migliori e storiche del territorio etneo. Dopo una visita guidata al laboratorio sarà possibile fare una degustazione di dolci tipici e granita accompagnate dalle tradizionali “brioche col tuppo” .

Tour

Il tour prevede l’escursione nel Parco dell’Etna, il vulcano più grande d’Europa. Un tour affascinante per esplorare storia, cultura e bellezze naturali del vulcano. Vi accompagneremo alla scoperta di affascinanti fenomeni vulcanici passeggiando tra boschi secolari, crateri e singolari formazioni laviche dell’Etna. Sarà possibile ammirare colate laviche di diverse epoche, una cava da cui si estrae la pietra lavica sulle pendici dell’Etna, e località come Pietra Cannone, Monte Fontana, Valle del Bove, grotta neviera,  Monti Sartorius.

Esplorazione in grotta vulcanica

 L’Etna è ricchissima di grotte di scorrimento lavico spente, generate nelle numerose eruzioni. Vi faremo scoprire l’antico mestiere dei “nevaroli”. La neve veniva infatti conservata nelle grotte fino al periodo estivo, quando veniva utilizzata per preparare delle deliziose granite!

Vino e buon cibo siciliano

 A pranzo ci soffermeremo all’interno di una delle aziende vinicole più rinomate del territorio, presso cui potrete ammirare i vigneti, degustando vini e prelibatezze tipiche del territorio.

Realizzazione della Granita

 Durante il tour, insieme, prepareremo la granita a mano, come avveniva un tempo, quando ancora non esistevano frigoriferi!

NOTE: Il tour potrebbe subire delle variazioni in base agli eventi atmosferici o calamitosi.  

In breve:

  • Tipologia mezzo: Jeep 4×4
  • Minimo numero di partecipanti per ciascun mezzo: n.5
  • Difficoltà percorso: Facile/Media  per cui si consiglia abbigliamento comodo e scarpe da trekking
  • Durata: intera giornata
  • Lingua: bilingua
  • Periodo: da marzo a ottobre compresi
  • La quota comprende il pranzo. Chi preferisse pranzare sul posto a sacco, deve comunicarlo all’atto della prenotazione. A richiesta di esclusione del pranzo non comporterà l’annullamento della tappa presso la struttura.
  • Inizio tour: ore 9,00 – vi sarà comunicato l’orario di pick-up presso la struttura ricettiva che vi ospita
  • Fine tour: ore 18,30 circa – con riaccompagnamento presso le strutture ricettive che vi ospitano
  • La quota comprende: transfer A/R, accompagnatore bilingua, degustazione rinforzata in pasticceria, caschetti per escursione nella grotta, bottigliette di acqua fresca, visione di antichi strumenti per la preparazione della granita. Realizzazione della granita a mano.

Lezioni di Cucina: La granita Siciliana

Il tour avrà inizio recandosi al “mercato ortofrutticolo” di Acireale, con la spiegazione dei prodotti esposti. Subito dopo, si acquisteranno lì gli ingredienti che  serviranno per la “dolce” lezione in laboratorio.

Il nostro talentuoso gelatiere spiegherà come preparare la vera “Granita Siciliana”, che verrà realizzata con gli ingredienti acquistati insieme al mercato. Durante la lezione, si prepareranno gusti tipici della granita siciliana, come ad esempio: limone, cioccolato, caffè e altri anche in base alla stagione.

Insieme, inoltre, si preparerà la granita fatta “a mano”, come avveniva un tempo, quando ancora non esistevano frigoriferi!

Una volta finita la lezione, tutti i partecipanti potranno accomodarsi a un tavolo per la degustazione delle granite da loro stessi preparate, accompagnate dalla tipica brioche col “tuppo”. Verranno serviti anche degli assaggi tipici della pasticceria siciliana, liquori, acqua minerale e caffé. A fine giornata, a tutti i partecipanti verrà rilasciata una copia della ricetta delle granite realizzate e un attestato di partecipazione.

In breve:

  • Durata: mezza giornata
  • Partenza: ore 8,30 da Piazza Duomo – Acireale (CT)
  • Lingua: Italiano e Inglese
  • Periodo: tutto l’anno
  • La quota comprende: spesa al mercato, brunch e degustazione dei prodotti realizzati *
  • Numero minimo di partecipanti: 6

In laboratorio, i partecipanti troveranno gli strumenti necessari per la preparazione.

*Possibilità di prenotare il pranzo presso un ristorante convenzionato  (non incluso nella quota di partecipazione individuale)

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